Pavlova

Bahan-bahan :

4 biji telur *putih sahaja*

3/4 cawan gula kastor

1 sudu besar tepung jagung

1 sudu teh cuka masak

1 sudu teh esen vanilla

Bahan untuk topping :

1/2 cawan wipping cream

1/2 cawan gula icing

Buah-buahan

Cara-cara membuat pavlova :

- Panaskan oven terlebih dahulu dengan kadar kepanasan 140 darjah celsius.

- Pukul 4 biji telur putih sehingga kembang dan berbuih-buih. *Tolong mixer dengan kelajuan laju sampai menjadi meringue. Nak tahu jadi ke tak? Bila korang telangkupkan mangkuk adunan tu tak jatuh. So jadilah meringue korang tu.*

- Masukkan gula sedikit demi sedikit. *sambil mixer sambil masukkan gula tu*

-   Putar sampai kental. Then masukkan tepung jagung dengan kelajuan yang sama. Putar dalam beberapa minit.

- Dengan menggunakan spatula masukkan cuka masak dengan esen vanilla.

- Pusingan spatula tersebut hanya satu arah sahaja.

- Ambik loyang dan baking paper. Then buat bulatan di kertas tersebut. dan terbalikkan kertas.

- Letak meringue diatas baking paper tersebut.

- Turunkan suhu oven kepada 110 darjah celsius dan bakar sehingga kira-kira 1 jam 15 minit. 

- Selepas pavlova tersebut masak. Jangan terus keluarkan pavlova tersebut . 

- Buka sedikit pintu oven dan sejukkan. Selepas sejuk baru boleh dikeluarkan.

- Lepas sejuk korang dah boleh toppingkan pavlova tersebut ikut kreativiti korang.

#Dekat pavlova ni reen malas nak komen sangat. Sebab pening reen buat pavlova ni, hampir give up..

#Kalau korang punya pavlova menjadi Alhamdulillah. Reen tumpang gembira. 

Bubbye

~Reen~